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外出制限!「レシピシリーズ」夫の上達がとまらない

フレッシュバジルのジェノヴェーゼ

 

【材料】二人分

バジルの葉っぱ:両手で山盛り

ヘーゼルナッツの粉:適量

オリーブオイル:大さじ2から3

ニンニク:ひとかけ分

塩:少々

 

パスタ180g

 

【作り方】

1)ニンニクを細かく切る

2)パスタ以外全部まとめてミキサーにかける

3)茹で上がったパスタと絡める

 

これだけ!!

 


フランス人の平均体重が2.5キロ増える

 

 5月6日、テレビのニュース情報:

外出制限が出て以来、フランス人の平均体重が2.5kg増えたという統計が。

 

小麦粉があちこちで品切れになっているのを見れば、驚かない情報。

 

な〜んて客観的に言っている場合ではなくて、自分も人ごとではないかも。

いつもならこの時期は郊外からパリの通勤 + 犬の散歩で走り回っているはずでした。

 

コロナウイルスだけではなく、夫にも原因が。

 

テレワークで通勤の往復1時半がなくなった代わり、2日に1回は”思いつきレシピ”を考案。

その腕がだんだんと上達していっています。

 

「これとこれがあるから、じゃあ○○をやってみよう!」by夫

 

こちらは献立をいろいろ考えて買い物をしているので、自分が料理をするときにすでに使われていたりすることもありますが、作ってもらえるのに文句は言ってはいけないのです。しかも美味しい。

 

庭で育てているバジルを刈って即興で作ったペストのレシピをお披露目。

私はこれを食べて、「ジェノヴェーゼはもうレストランで食べなくていいわ」と言いました。

 

よかったら試してみてください❤️